Thành viên
 
 
Quên mật khẩu | Đăng ký
Bạn biết tới website chúng tôi qua?



Quat hut cong nghiep
Quat cong nghiep

Quảng cáo

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon

Có (1272) lượt xem bài


Sữa chua làm đúng cách sẽ rất đặc, bạn úp ngược hộp sữa chua cũng không bị đổ ra!

Nguyên liệu:

- 1 lon sữa đặc
- 1 lon sữa bò nước sôi nóng (lấy lon sữa đặc đong)
- 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa đặc để đong)
- 1 - 2 hộp sữa chua cái, sữa chua cái là sữa không đường, có màu trắng. Bạn có thể dùng sữa của hãng nào cũng được.
- Hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa để đựng sữa chua.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Cách làm:

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Khui hộp sữa đặc, đổ sữa vào một thố to.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Dùng lon sữa bò đã khui, đong một lon đầy nước sôi.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Đổ từ từ nước sôi vào thố có đựng sữa đặc, dùng thìa gỗ lớn khuấy đều để hỗn hợp sữa đặc tan (A).

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Dùng lại lon sữa bò đã khui, đong 2 lon sữa tươi.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Đổ từ từ sữa tươi vào hỗn hợp (A), khuấy cho tan đều.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Múc hỗn hợp sữa chua cái đổ vào hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi ở trên, trộn đều. Nếu sữa chua cái còn đặc, chưa tan hết hẳn, bạn cần dùng cái rây, rây cho sữa chua cái thật mịn. Nếu thích ăn chua nhiều bạn có thể dùng 2 hộp sữa chua cái, còn không bạn dùng 1 hộp sữa chua cái là được.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Đun một nồi nước to để làm nồi ủ sữa chua. Bạn nên lựa nồi dày dày một chút để giữ được nhiệt được lâu. Đun nồi nước đến lúc nào bạn nhìn xuống phía dưới đáy nồi thấy sôi hơi lăn tăn tầm khoảng 80ºC là bạn tắt bếp. Nếu đun nước sôi thì bạn phải đợi nước nguội bớt, nước quá nóng khi ủ sẽ làm sữa chua bị kết tủa.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Dùng thìa lớn múc sữa chua vào cốc, nếu không có cốc thủy tinh bạn có thể dùng cốc nhựa để làm sữa chua.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao



Để từng lọ thủy tinh vào nồi nước nóng đã đun, đậy nắp lọ thủy tinh lại. Nước ủ không nên ngập mặt lọ, chỉ tới 2/3 cổ lọ là được, nếu ngập mặt sẽ làm nước tràn vào lọ, sữa không đông lại được.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Phía bên trên nồi đậy một cái khăn rồi đậy kín nắp để nơi thoáng qua đêm hoặc từ 8 đến 10 tiếng đồng hồ là có thể dùng được. Nếu thời tiết quá lạnh bạn ủ lần thứ nhất tầm 4 tiếng sau rồi đặt nồi ủ lại lên bếp, bật bếp lên đun nồi ủ tầm từ 3 - 4 phút để nồi nóng lại thêm một lần nữa, tắt bếp; ủ tiếp từ 4 - 5 tiếng hoặc ủ qua đêm. Cách ủ 2 lần như vậy sẽ làm sữa chua mau đặc lại. Nếu thời tiết nắng nóng thì không cần ủ 2 lần, vì thời tiết nóng sữa chua rất mau đặc và chua.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Hôm sau lấy sữa chua ra cất vào tủ lạnh, sữa chua đặc lại và rất ngon.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Khi dùng hết bạn nên để dành lại 1 lọ sữa chua đã làm để làm sữa chua cái cho lần sau khỏi phải mua sữa chua cái nữa.

Mẹo hay làm sữa chua cực ngon, Ẩm thực, sua chua, mon ngon, am thuc, mon ngon de lam, sua dac, bao

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, người lớn hay trẻ nhỏ đều được bác sỹ khuyên nên dùng mỗi ngày 1 hũ sữa chua. Trời mùa hè nắng nóng, bạn có thể làm sữa chua rồi trộn cùng trái cây ăn rất ngon.

Chia sẻ Hot!


Các tin khác

Mách bạn cách làm bánh cuốn bằng chảo siêu ngon

Hà thủ ô - món ngon, thuốc quý ngàn năm

Sườn non biến tấu ngon đúng điệu

3 món ngon từ trứng vịt lộn

Bún sườn thập cẩm siêu ngon dễ làm

Mực ống chiên nước mắm

Tôm rim thế này ngon và không ngán

Cháo bí ngô ngon lạ cho bữa sáng

1 2
Lượt truy cập: 338099
Đang online: 47
Kinh tế
Kinh tế
Tài chính
Quản trị
Marketing
Chứng khoán
Kiếm tiền online
Kinh nghiệm

Xây dựng
Địa ốc

Kiến trúc 
Phong thủy
Nội thất

Thể thao
Jose Mourinho
Lịch thi đấu
Bảng xếp hạng     


Sức khỏe
Mẹ & Bé
Món ngon
Làm đẹp
Mẹo vặt
Sức khỏe
Ung thư
Khoa học
Y học
Môi trường
Đại dương
Động vật
Khám phá
Phát minh
 
Công nghệ
Ô tô
Hãng xe
Cẩm nang lái xe
Thi sát hạch lý thuyết
Xe máy
Điện thoại
Máy ảnh


Giải trí
Ảnh đẹp
Truyện cười
    
Video
Clip hài
Bóng đá
Chuyện lạ
Khoa giáo
Du lịch
Hoạt hình
Âm nhạc
Phim hay


Download
Phần mềm
Sách hay
Audio books



© Bản quyền thuộc Công ty cổ phần XNK & Xây dựng Bình Ngân
Địa chỉ:  19 Ngõ 84/4 Yên Hòa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: +84 4 62696985 - Fax : +84 4 73096985 - Email :  contact@binhngan.com 

Sản phẩm: | Báo giá Quạt công nghiệp | Quạt thông gió | Lắp camera nhà xưởng | Quat cong nghiep | Quạt hút công nghiệpquạt làm mát bằng hơi nước toàn quốc